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高雄市長韓國瑜出法國干邑小鎮飄酒香 生命之水滴滴奢貴法國知名產地干邑,這是一個傳統的農業小鎮,四處飄著酒香,為了得到最高級的美酒,從葡萄農到釀酒商都卯足全力,通過各自的傳統和堅持,打造出屬於自己的特殊風味,今年採收季剛剛結束,正式驗收成果的時候,TVBS團隊帶您了解,製作干邑關鍵的步驟--蒸餾,為了生產出寶貴的基酒--生命之水,一整年的辛苦就看在這一刻干邑位於法國西南部第二大盆地,良好的水質及土壤,使這裡產出的白蘭地享譽全球。人頭馬、軒尼詩、馬爹利等各大酒廠坐落干邑小鎮,數百年來酒香飄散全球,過去五年,干邑白蘭地整體出臺南市柳營區青年創業貸款條件 口量不斷增加,2018到2019年度,海外銷售上升2.5%,賣掉2億1千多萬瓶,廠家們對前景繼續看好。TVBS記者 李芳恩:「這裡是干邑當地最大的酒窖之一,存有16萬桶,可以看到背後的這個酒窖,牆呈現的是灰白色,代表裡面的存酒比較年輕。我們可以看到另外這一面牆,經過長時間酒精揮發的影響,顏色變得比較深,所以在干邑當地有一句話,如果你看到一個房子它的顏色比較深,就代表裡頭的藏酒越老,也代表裡面的人越富有。」干邑擁有得天獨厚的風土,西邊瀕臨大西洋,屬於溫帶海洋氣候,適合葡萄生長,被栽種在大片平滑的山丘上。在六大產區中最好的地塊就是大香檳區和小香檳區,差別就在這兩區的白堊土含量高,由於其中富含碳酸鈣和其他礦物,並能提供良好的保水性,可以避免樹根潰爛,加上葡萄扎根的深度夠深,吸取到的是最好的水分和養分,據當地人表示,正是如此才讓干邑散發出最高雅的花香和果香。TVBS記者 vs. 人頭馬酒莊負責人 Ju宜蘭縣員山鄉小額借款利息低 lien Georget:「這是甚麼品種的葡萄?這是白玉霓,非常漂亮的葡萄,今年已經在九月份進行採收。」每逢秋天葡萄園進行採收,然後將葡萄壓榨成汁,之後開始進行一年當中最具挑戰的工序之一:蒸餾。TVBS記者 李芳恩:「今天我們來到的是干邑當地非常知名的蒸餾廠,在經過兩道工序以後,生產出是70%酒精濃度的生命之水,據專家表示,要12公斤的葡萄,才能換一公升,也就是比這一瓶再多一點點的生命之水。」新榨葡萄汁倒入銅製蒸餾器裡,經過兩次蒸餾,產出寶貴的透明液體,法國人稱為「生命之水」(Eaux-de-vie)。人頭馬酒莊負責人 Julien Georget vs. 大陸作家 蔣方舟:「妳聞到了甚麼樣的香氣?梨子啊!梨子。」生命之水的優劣,直接影響干邑白蘭地陳年的條件,只有品質越高才能進行更久年份的陳釀。人頭馬首席釀酒師 Baptiste Loiseau:「也許在20多年陳釀後,這桶雲林縣水林鄉二胎貸款 生命之水或被做成X.O,因為這已經被評列高等級的生命之水,有最高的陳釀潛力。」因此每年酒廠的釀酒師,都會對所有農家提供的生命之水進行評分,品質好的還能多得10%的獎勵。人頭馬首席釀酒師 Baptiste Loiseau:「每年我的主要任務,是為不同產品重新調配比例,及為不同年份的生命之水進行調配。」用來陳釀干邑的橡木桶,每家酒商雖然規格不同,但選材同樣嚴格要求,因為一旦生命之水放進去後,一放可能就是3年,甚至到數十年。人頭馬首席釀酒師 Baptiste Loiseau:「我們只用橡木和法國橡木,這些來自利穆贊森林的法國橡臺北市內湖區二胎房貸 木,距離這裡100公里外。」每一片木材在室外經過至少三年的風乾,光一個橡木桶就要用上三十片,桶匠師用火烘烤幫木桶定型,不同火焰的強度和烘烤時間長短,都會使桶子散發出各種特殊香氣,會直接影響酒的風味。TVSB記者 李芳恩:「這個橡木桶是剛剛烘焙好的,我們可以看到這是一個,中度烘焙的一個橡木桶,仔細聞這個味道,剛剛解說員是說,這有點是像杏仁和薑餅人餅乾的味道。」桶匠師的工作非常吃重,是體力活同時也要有美感,為了保證每個橡木桶的品質和來歷,從樹木被砍伐下來的那一刻,就立刻被編上序號,每經過一個站點就會進行掃描,經過27道手續後才能完成一個酒桶。Seguin Moreau 行銷傳播部經理 MARLIN Sybille:「我們在全球有5000名客戶,目前我們和超過45個國家有生意往來,亞洲主要客戶來自中國大陸,以前也和台灣合作。」TVSB記者 李芳恩:「隨著酒的需求上升,橡木桶的訂單增加,顯然會有更多的樹木被砍伐,如何做到保護環境又達到平衡,成為法國橡木桶工廠的重要課題。」《TVBS》提醒您:◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康◎未滿18歲者禁止飲酒征2020總統大選失利後,如今又即將面對「罷免」風暴,根據TVBS最新民調,高雄有超過5成民眾支持罷免,其中20到29歲年輕人,支持比例更高達7成。對此,民進黨前立委林濁水觀察後發現,其實仍對韓國瑜不離不棄的並非老年人,而是50至59歲的這個族群。
根據TVBS最新民調,有過半(53%)高雄市民表示同意罷免,不同意罷免的僅有32%,其中在20到29歲年輕族群中,同意罷免比例更高達7成,另外值得注意的是,50至59歲的這個族群,有47%表示不同意罷免,高於同意的42%,是唯一不同意比例高於同意的年齡層。
對此,林濁水在「Yahoo論壇」專欄分析原因,他認為50至59歲這世代的人,歷經了社會從赤貧到經濟起飛再到富裕的階段,因為出生在較富裕的社會環境,對長大後的未來也充滿希望,但他們下代在2000年前後要進入職場時,遇到的卻是產業出走、失業率上升、薪資停滯的2書面通知聯合國 美正式啟動退巴黎氣候協議川普政府正式以書面通知聯合國,啟動退出巴黎氣候協議的程序,讓美國成為目前唯一退出的國家。只是美國的碳排放,在全球數一數二,現在拒絕減碳,汙染惡果,全球卻必須共同承擔。川普政府正式以書面通知聯合國,要退出巴黎氣候協議。美國總統川普(2017.06):「美國將退出,巴黎氣候協議。」美國啟動退出程序,成為至今唯一退出的國家,正式流程耗時一年,也就是美國2020年總統大選完,正好生效。川普打選戰爭連任,鐵定把這點當成重要政績!美國總統川普(2017.06):「我們退出。」美國與中國大陸,是全球兩大碳排放國,現在美國不願再與全球一起努力減碳,惡果卻是盟友必須共同承擔。印度北部最近飽受嚴重空汙困擾,著名的泰姬瑪哈陵,幾乎消失在濃厚的霧霾之中。遊客:「空氣汙染真的很嚴重,我們剛從泰姬瑪哈陵出來,但霧濛濛什麼都看不到。」首都新德里,PM2.5指數更是高達500,來到「危害」等級,當局宣布進入公共健康緊急狀態,發放超過500萬個口罩給當地兒童,學校也因新竹縣尖石鄉二胎 此停課。新德里首席部長:「新德里的外部空汙來源,就是燒田整地。」當局怪罪鄰近省分,農民燒田整地,連累首都受害。新德里首席部長:「所有能減少汙染的事情,新德里的人都試過了,我們什麼都做了,新德里的政府和人民,我們已經這樣努力,為什麼還要忍受這些汙染。」但專家表示,火彰化縣伸港鄉汽車貸款 燒田不是唯一的污染來源。CNN氣象主播:「以洛杉磯這種大城市為例,指數約在80而已,而南加州還有大片野火在燒,所以仔細想想,絕對雲林銀行房屋貸款率利試算 不是只因為火,而是所有因素加在一起,四周山脈也有關係。」上百萬輛私家車,也是空氣品質惡化的兇手;印度當局依據車牌號碼,實施管制,奇數偶數分天上路。研究員:「空氣汙染來源有4種,有工廠和發電廠,交通排氣特別是卡車,還有眾多私家車,有燃燒各種垃圾的廢氣,還有道路塵埃和建築粉塵。」研究指出,新德里都會區有超過300萬人,受空污危害,預期壽命基隆市七堵區身分證借錢減少了7年。醫生:「完全健康生活正常的人,現在也開始出現呼吸道問題,咳嗽喉嚨痛睡眠不足,有時甚至還會發燒。」新德里空氣汙染,在全球大城市中,名列世界第一,民眾憤怒走上街頭要求政府盡速提出解決辦法,還給民眾和下一代,乾淨新鮮的空氣。0年。
林濁水表示,這世代多半前受上一代威權價值的教養,但他們養育的子女卻是沒大沒小,又活在網路同溫層的一代,因此50至59歲的這個族群,不管從經濟處境、價值觀來看,都成了「被排擠的世代」,所以當政見台上的「救星」韓國瑜出現,他們立即便有認同感及歸屬感,不僅開始跟隨韓國瑜,甚至將韓當成神一樣崇拜。
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